醉愛辣川湘小炒是杭州華翊餐飲有限公司和杭州飛標餐飲管理有限公司共同孵化的知名川湘菜外賣餐飲品牌，公司總部坐落在風景秀麗的杭州西湖之畔，創建于2012年，是一家集品牌運營管理，食品中央工廠，物流配送體系，文化傳媒，市場包裝廣告策劃，知識產權管理和裝飾裝潢工程于一體的大型餐飲管理有限公司。

醉愛辣川湘小炒成立于2018年，是一家致力于打造“與眾不同的炒菜類目”的公司。公司成立以來發展勢頭迅猛，現已開設數家門店，成為深受消費者喜愛的炒菜品牌之一。醉愛辣炒菜的創始團隊經過市場調研后：炒菜，一個眾受面廣，生命周期久，以辣為主，復購高。

醉愛辣終保持著匠心精神，不斷研發新品;同時尋求美味與價格間的平衡，努力做到好吃不貴;立足外賣市場，高度迎合市場主流消費群體的精準需求;創造可復制的中餐外賣化，滿足加盟商4龍操作的可能性.卓越的經營理念，健康的食材.豐富的口味'實惠的價格、方便快捷的操作方式。花最少的錢，開更穩的店，讓您不僅僅是賺錢，而是更長久的經營發展.

醉愛辣川湘小炒秉承湘菜精神"一菜一味百菜百味"，倡導"食以味為先"。"在品牌創始人的帶領下，創業團隊磨練了多年，醉愛辣川湘小炒低成本菜品體系：砂鍋、干鍋、香鍋、時尚川菜、傳統家常菜、風格冷鹵素菜。砂鍋湯濃稠，雞翅清香，骨香;干鍋辛辣，美味，回味無窮;川菜時興，層出不窮;家菜美味，味道好，吃不厭。