粥員外創立于2017年10月，是杭州味捷品牌管理集團有限公司傾情推出的粥類餐飲品牌，用心熬制一碗好粥是其品牌理念

在這繁忙擁堵的城市中，俘獲一個饑腸轆轆的人，面包和粥 貓咪好天氣，便是都市生活里久違的溫情。

粥員外專注城市年輕群體，只為打造一碗“念著你 暖著你”的粥，以香而軟糯的口感迅速點燃都市味蕾，引爆粥類外賣新時尚!

目前，粥員外在全國擁有超過700家連鎖店，覆蓋了35座城市!

粥員外粥店品牌故事

明崇禎十四年，全國旱災饑荒蔓延，朝廷因多年天災地禍，已無糧賑災。尤其，浙江多地蝗災爆發，田地顆粒無收，民不聊生。當時諸暨大戶周員外，素來節儉養德、樂善好施，看到鄉親們遭受饑餓，便將家中不多的存糧拿出來救濟災民，周員外在幾里的長街上架起幾十口大鍋，又囑咐府內的

雜役侍從們紛紛加入煮粥的隊伍，將縣城有名的大夫和廚子全部請入府內，做出又美味又營養的粥食布施百姓。但時間一長，周府內已無多少余糧，

浙江各地的大戶人家聽說了周員外的事跡，紛紛效仿，煮粥施食。

粥員外粥店品牌特色

慢火細燉 熬制好粥：摒棄現代快煮粥模式，粥員外慢火細燉，精心熬制出稠稀均勻、米水交融的粥

招牌套餐 餐點組合：各式粥品和點心恰當組合，營養豐富合理的同時又可以增加味蕾層次

地域特色 佐餐小食：結合地域特色定制佐餐小食系列，更合適的口味和更豐富的味覺體驗塑造粥員外粥品類味覺記憶名

嚴選品質：粥員外總部統一為門店精選優質供應商，從采購、生產、品控、物流各個環節嚴格把關。每一樣原料的進貨都要通過層層化驗，從源頭上保證食材的高品質和高要求，并且每一款產品都會留樣。

中央廚房：粥員外成立之初就建立了中央廚房，負責統一的采購和生產，既降低了食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，又保證了所有餐廳產品的穩定性。

冷鏈配送：粥員外全程冷鏈配送，溫度保持在-10攝氏度，GPS實時溫度反饋，保證原材料的新鮮、安全。